O2B
Consultores
Declaración de Impacto Ambiental

Ampliación Planta Elaboradora de Cerveza - Cervecerías Kross

ADA·LAB
Plataforma
Una iniciativa de O2B Consultores y ADA LAB
RCA
106/2019EXPEDIENTE RCA
Localizacion
Curacaví, Región Metropolitana de Santiago
Titular
Southern Brewing Company S.A.
Resumen del proyecto
Proyecto del sector saneamiento ambiental, con una inversión de USD 5.04 millones, aprobado tras 11 meses de tramitación.
OBJETIVO DEL PROYECTO ▾
Aumentar la capacidad de producción de cerveza desde 3.000.000 L/año a 5.314.680 L/año.
7 permisos ambientales, 7 compromisos voluntarios. Entre ellos, rescate y Relocalización de Reptiles y monitoreo de Flora y Vegetación.
Explora los compromisos ambientales de este proyecto.
PAS 138
Permiso para la construcción, reparación, modificación y ampliación de cualquier obra pública o particular destinada a la evacuación, tratamiento o disposición final de desagües, aguas servidas de cualquier naturaleza.
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FASE EN QUE APLICA
Operacion
PAS 139
Permiso para la construcción, reparación, modificación y ampliación de cualquier obra pública o particular destinada a la evacuación, tratamiento o disposición final de residuos industriales o mineros.
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FASE EN QUE APLICA
Operacion
PAS 140
Permiso para la construcción, reparación, modificación y ampliación de cualquier planta de tratamiento de basuras y desperdicios de cualquier clase o para la instalación de todo lugar destinado a la acumulación, selección, industrialización, comercio o disposición final de basuras y desperdicios de cualquier clase.
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FASE EN QUE APLICA
Operacion
PAS 146
Permiso para la caza o captura de ejemplares de animales de especies protegidas para fines de investigación, para el establecimiento de centros de reproducción o criaderos y para la utilización sustentable del recurso.
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FASE EN QUE APLICA
Operacion
PAS 156
Permiso para efectuar modificaciones de cauce.
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FASE EN QUE APLICA
Construccion, Operacion
PAS 160
Permiso para subdividir y urbanizar terrenos rurales o para construcciones fuera de los límites urbanos (Valido para todas las fases)
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FASE EN QUE APLICA
Construccion
PAS 161
Calificación de instalaciones industriales y de bodegaje (Válido para todas las fases)
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FASE EN QUE APLICA
Construccion
Solicita la Matriz de Compromisos Ambientales del proyecto Ampliación Planta Elaboradora de Cerveza - Cervecerías Kross
Rescate y Relocalización de Reptiles
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OBJETIVO
Implementar un plan para capturar y trasladar reptiles con movilidad reducida desde el área de rescate a zonas equivalentes, minimizando la pérdida de individuos durante la construcción y operación. Se realizarán monitoreos posteriores para evaluar la recolonización y condición de los individuos.
FASE EN QUE APLICA
Construcción - Operación
INDICADORES DE CUMPLIMIENTO / ACREDITACIÓN
  • Cinco campañas de monitoreo a los 1, 7, 15, 30 y 60 días posteriores al rescate
  • Registro de ejemplares avistados en áreas de rescate y relocalización
  • Informe de resultados de monitoreo
Monitoreo de Flora y Vegetación
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OBJETIVO
Realizar monitoreo del estado fitosanitario de flora y vegetación utilizando metodologías de cartografía e inventario forestal para asegurar que no haya aplicación de efluentes en bosque nativo durante la operación del sistema de riego.
FASE EN QUE APLICA
Operación
INDICADORES DE CUMPLIMIENTO / ACREDITACIÓN
  • Informe consolidado de resultados de monitoreo comparando condición base y resultados actuales
Monitoreo de emisiones odoríferas
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OBJETIVO
Verificar que el proceso productivo y manejo de residuos no generen olores que afecten a la comunidad mediante monitoreos olfatométricos anuales en fuentes puntuales y perímetro de la planta durante la operación.
FASE EN QUE APLICA
Operación
INDICADORES DE CUMPLIMIENTO / ACREDITACIÓN
  • Mediciones olfatométricas anuales conforme a NCh 3.386:2015 y NCh 3.190:2010
  • Ausencia de denuncias comunitarias relacionadas con olores
Monitoreo de efluente para aplicación en riego
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OBJETIVO
Controlar y registrar parámetros del efluente tratado para asegurar que la aspersión sobre cultivo de heno – raigrás perenne no afecte el suelo, mediante monitoreos mensuales iniciales y semestrales posteriores.
FASE EN QUE APLICA
Operación
INDICADORES DE CUMPLIMIENTO / ACREDITACIÓN
  • Cumplimiento de parámetros establecidos en NCh 1.333 Of 78 y Guía de Aplicación de Efluentes al Suelo
  • Informes de monitoreo mensual y semestral
Análisis físico químico de suelo
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OBJETIVO
Realizar monitoreo del suelo para evaluar el efecto de la aplicación de efluentes mediante riego en parámetros como nitrógeno, fósforo, materia orgánica y otros, durante el primer año de operación del sistema de aspersores.
FASE EN QUE APLICA
Operación
INDICADORES DE CUMPLIMIENTO / ACREDITACIÓN
  • Resultados de análisis de suelo sin diferencias significativas entre zonas con y sin riego
Análisis de la calidad de las aguas de Quebrada La Madera
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OBJETIVO
Monitorear semanalmente la calidad del agua en dos puntos de la quebrada para detectar posibles escurrimientos superficiales contaminantes durante la implementación del sistema de riego, o acreditar la ausencia de escurrimiento mediante registro fotográfico.
FASE EN QUE APLICA
Construcción
INDICADORES DE CUMPLIMIENTO / ACREDITACIÓN
  • Análisis físico químicos semanales conforme a NCh 1.333 Of 78
  • Registro fotográfico que demuestre ausencia de flujo superficial
Potencial percolación de efluentes dispuestos mediante riego de cultivo de heno – raigrás perenne
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OBJETIVO
Monitorear trimestralmente la calidad del recurso hídrico subterráneo y nivel freático en pozos seleccionados para descartar percolación de efluentes tratados durante los primeros dos años posteriores a la construcción.
FASE EN QUE APLICA
Operación
INDICADORES DE CUMPLIMIENTO / ACREDITACIÓN
  • Análisis físico químico trimestral de pozos Aranda y Aranda II conforme a D.S. Nº46/2002 y NCh 409
  • Informe de análisis con conclusiones y recomendaciones
Solicita la Matriz de Compromisos Ambientales del proyecto Ampliación Planta Elaboradora de Cerveza - Cervecerías Kross
Calidad del Aire y emisiones atmosféricas
Normas asociadas
  • D. S. N°31/2016 del Ministerio del Medio Ambiente.Establece Plan de Prevención y Descontaminación Atmosférica para la Región Metropolitana de Santiago.
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Registros y acreditación
Declaraciones realizadas a través del Sistema de Ventanilla Única RETC (Calderas)
Aplica en
Construcción - Operación
Declaraciones realizadas a través del Sistema de Ventanilla Única RETC (Grupo electrógeno)
Aplica en
Construcción - Operación
Informe de Estimación de Emisiones
Aplica en
Construcción - Operación
Informe Isocinético (Calderas)
Aplica en
Construcción - Operación
Informe Isocinético (Grupo electrógeno)
Aplica en
Construcción - Operación
Informe Técnico Individual de condiciones generales de instalación, revisiones y pruebas de las condiciones de seguridad de las calderas de calefacción y de fluidos térmicos, sus componentes, accesorios y redes de distribución de la SEREMI de Salud
Aplica en
Construcción - Operación
Registro de mantención (Calderas)
Aplica en
Construcción - Operación
Registro de mantención (Grupo electrógeno)
Aplica en
Construcción - Operación
Registro de mantenciones de vehículos motorizados
Aplica en
Construcción - Operación
Registro de permiso de circulación vigente de todos los vehículos motorizados
Aplica en
Construcción - Operación
Registro de revisión técnica y emisión de gases al día de todos los vehículos motorizados
Aplica en
Construcción - Operación
Sello verde de vehículos motorizados
Aplica en
Construcción - Operación
Emisiones atmosfericas
Normas asociadas
  • D.S. N° 1/2013 del Ministerio de Medio Ambiente, Reglamento del Registro de Emisiones y Transferencia de Contaminantes RETC
  • D.S. N° 298/95 del Ministerio de Transporte y Telecomunicaciones. Reglamenta transporte de cargas peligrosas por calles y caminos.
  • D.S N° 18/2001, Ministerio de Transporte y Telecomunicaciones, Prohíbe la circulación de vehículos de carga por las vías al interior del Anillo Américo Vespucio.
  • D.S. Nº75/1987, Ministerio de Transportes y Telecomunicaciones. Establece condiciones para el transporte de cargas que indica
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Registros y acreditación
Certificado de ingreso al Sistema de Ventanilla Única RETC
Aplica en
Construcción
Declaraciones RETC
Aplica en
Construcción
Contrato con proveedores, expedidor o transportista
Aplica en
Construcción - Operación
Ficha de entrega de vestuario y EPP a cada trabajador
Aplica en
Construcción - Operación
Listado de asistencia y capacitación en manejo seguro de productos químicos, sustancias y residuos peligrosos, y uso de extintores
Aplica en
Construcción - Operación
Plan de Emergencia
Aplica en
Construcción - Operación
Declaraciones realizadas a través del Sistema de Ventanilla Única RETC (Calderas)
Aplica en
Construcción
Declaraciones realizadas a través del Sistema de Ventanilla Única RETC (Grupo electrógeno)
Aplica en
Construcción
Informe de Estimación de Emisiones
Aplica en
Construcción
Informe Isocinético (Calderas)
Aplica en
Construcción
Informe Isocinético (Grupo electrógeno)
Aplica en
Construcción
Informe Técnico Individual de condiciones generales de instalación, revisiones y pruebas de las condiciones de seguridad de las calderas de calefacción y de fluidos térmicos, sus componentes, accesorios y redes de distribución de la SEREMI de Salud
Aplica en
Construcción
Registro de mantención (Calderas)
Aplica en
Construcción
Registro de mantención (Grupo electrógeno)
Aplica en
Construcción
Registro de mantenciones de vehículos motorizados
Aplica en
Construcción
Registro de permiso de circulación vigente de todos los vehículos motorizados
Aplica en
Construcción
Registro de revisión técnica y emisión de gases al día de todos los vehículos motorizados
Aplica en
Construcción
Registro en obra de las rutas utilizadas por los vehículos asociados al Proyecto
Aplica en
Construcción
Sello verde de vehículos motorizados
Aplica en
Construcción
Check list de los vehículos y su condición de contención o cubierta para evitar fuga de la carga
Aplica en
Construcción
Registro de entrada y salida de los camiones
Aplica en
Construcción
Emisiones sonoras
Normas asociadas
  • D.S Nº 38/2011 del Ministerio de Medio Ambiente. Niveles Máximos Permisibles de Ruidos Molestos Generados por Fuentes que indica.
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Registros y acreditación
Registro de las medidas a implementar en la fase de construcción y en la fase de operación y detalladas en el Anexo de Ruido de la Adenda, y las condiciones establecidas por la Seremi de Salud RM, en su Oficio Ord. N°670 de fecha 30/01/2019
Aplica en
Construcción - Operación
Fauna
Normas asociadas
  • Ley Nº19.473, Ministerio de Agricultura, Sustituye Texto de la Ley N°4.601, sobre Caza, y Artículo 609 del Código Civil.
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Registros y acreditación
Informe de Caracterización de Flora, Vegetación y Fauna
Aplica en
Construcción - Operación
Flora y Vegetación
Normas asociadas
  • Decreto Ley 701/1974, Ministerio de Agricultura. Fija régimen legal para los terrenos forestales o preferentemente aptos para la forestación, y establece normas de fomento sobre la materia.
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Registros y acreditación
Autorización simple de corta, si corresponde
Aplica en
Construcción - Operación
Línea Base Flora y Vegetación
Aplica en
Construcción - Operación
Flora y vegetacion / Fauna
Normas asociadas
  • D.S. N°4.363/31 del Ministerio de Tierras y Colonización, Aprueba el Texto Definitivo de la Ley de Bosques, D. L. 2565/1979 del Ministerio de Agricultura, que sustituye el D.L. N° 701/74 y Ley N° 20.283 sobre Recuperación del Bosque Nativo y Fomento Forestal.
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Registros y acreditación
Autorización simple de corta, si corresponde
Aplica en
Construcción - Operación
Línea Base Flora y Vegetación
Aplica en
Construcción - Operación
Lodos
Normas asociadas
  • D.S. N° 3/2012 del MINSAL: Aprueba Reglamento para el Manejo de Lodos provenientes de Plantas de Tratamiento de Efluentes de la Industria Procesadora de Frutas y Hortalizas.
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Registros y acreditación
Plan de Manejo de Lodos
Aplica en
Operación
RCA que aprueba Plan de Manejo de Lodos
Aplica en
Operación
Patrimonio Cultural
Normas asociadas
  • Ley N° 17.288/1970, Ministerio de Educación, Ley de Monumentos Nacionales.
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Registros y acreditación
Aviso a Consejo de Monumentos Nacionales
Aplica en
Construcción
Registro fotográfico en caso de hallazgo durante excavaciones
Aplica en
Construcción
Residuos
Normas asociadas
  • D.S. Nº594/1999, Ministerio de Salud, Reglamento de las Condiciones Sanitarias y Ambientales Básicas en los Lugares de Trabajo
  • D.F.L. 725/1968 del Ministerio de Salud, Código Sanitario.
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Registros y acreditación
Registro de cantidad de residuos diarios y mensuales en kg
Aplica en
Construcción - Operación
Registro de cumplimiento de las condiciones dispuestas en la RCA referidas a esta materia
Aplica en
Construcción - Operación
Suelo
Normas asociadas
  • D.F.L.N° 458 de 1975. Ministerio de Vivienda y Urbanismo, Ley General de Urbanismo y Construcciones.
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Registros y acreditación
Permisos de Edificación
Aplica en
Construcción - Operación
Recepción de obras
Aplica en
Construcción - Operación
Sustancias peligrosas
Normas asociadas
  • D.S. N° 43/2016 Ministerio de Salud, Reglamento de Almacenamiento de Sustancias Peligrosas.
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Registros y acreditación
Ficha de entrega de vestuario y EPP a cada trabajador
Aplica en
Construcción
Hojas de seguridad de cada producto almacenado
Aplica en
Construcción
Memoria técnica de las bodegas de sustancias peligrosas
Aplica en
Construcción
Plan de Emergencia
Aplica en
Construcción
Registro e inventario de sustancias peligrosas almacenadas
Aplica en
Construcción
Solicita la Matriz de Compromisos Ambientales del proyecto Ampliación Planta Elaboradora de Cerveza - Cervecerías Kross
Incluye Permisos, Compromisos, Medidas, Seguimientos y Registros para Fiscalización, cada uno citando el Considerando exacto de la RCA que lo respalda.
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Documento generado a partir de información oficial del Servicio de Evaluación Ambiental, disponible en www.seia.sea.gob.cl